PHP 5.6 ist unter Ubuntu 14.04 (noch) nicht einfach aus den angebotenen Quellen zu installieren. Abhilfe bietet hier wieder ein PPA.

Ist auf dem betreffenden System noch kein PPA installiert, muss das Paket python-software-properties installiert werden.

$ sudo apt-get update && sudo apt-get install python-software-properties

Jetzt kann die Paketquelle hinzugefügt werden.

$ sudo add-apt-repository ppa:ondrej/php5-5.6

Nach einem Update der Paketquellen kann php5 installiert werden.

$ sudo apt-get update
$ sudo apt-get install php5

Fragt man jetzt nach der PHP Version, sollte das Ergebnis in etwa so aussehen.

$ php5 -v
PHP 5.6.16-2+deb.sury.org~trusty+1 (cli)
Copyright (c) 1997-2015 The PHP Group
Zend Engine v2.6.0, Copyright (c) 1998-2015 Zend Technologies
with Zend OPcache v7.0.6-dev, Copyright (c) 1999-2015, by Zend Technologies